От шашлыка до мороженого: как жареная курица стала десертом в Таиланде

В Таиланде стремительно набирает популярность необычное мороженое с жареной курицей, сообщает издание Bangkok Post. Этот оригинальный десерт стал хитом в провинции Кхон Каен, где местные производители мороженого начали предлагать вкусы, вдохновленные традиционной кухней региона.

Гастрономическое наследие в каждой порции

Целью этой инициативы является не только привлечение внимания туристов, но и подчеркивание культурного наследия и гастрономических особенностей региона. Вкус курицы-гриль в мороженом создается с использованием молока и специй, которые имитируют вкус жареного мяса. Особенность блюда — это подача с карамелизированным луком и миндалем, что добавляет ему неповторимый аромат и текстуру.

Необычные десерты на основе местных традиций

Кроме мороженого с курицей, в этом регионе также предлагают десерт с ванильным вкусом, дополненный кусочками обжаренной сладкой колбасы. Этот необычный вариант также пользуется большим спросом среди покупателей, открывая новые горизонты для любителей уникальных вкусов.