Итоги внеплановых проверок сети кафе Моремания в Москве: обнаружены нарушения санитарных норм

В двух кафе сети «Моремания», расположенных в Москве, были обнаружены серьёзные нарушения санитарных норм. Об этом сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.

С 2 по 4 декабря ведомство провело внеплановые проверки в заведениях на Киевской улице и проспекте Мира. В ходе инспекционного контроля были выявлены недочёты в соблюдении санитарного законодательства.

Было зафиксировано несоблюдение температурного режима хранения продуктов, а также факты хранения ингредиентов без указания даты изготовления и сроков годности. Кроме того, на производстве не разделялись сырая и готовая продукция.

Инспекция обнаружила продукты с истёкшим сроком годности и признаками гниения. Также были выявлены проблемы с уборкой и отсутствие отдельных зон для работы с различными видами продуктов.

По результатам проверки были составлены протоколы об административных правонарушениях. Материалы по делу переданы в районные суды для принятия решения о временном приостановлении деятельности заведений на срок до 90 дней.