Не сахар и не молоко: вот что действительно делает латте освежающим — секрет бариста

Устали от обычного кофе? Попробуйте этот необычный вариант латте с мятным сиропом — он подарит вам новые вкусовые ощущения и приятную свежесть!

Ингредиенты

• Эспрессо — 50 мл (или крепкий кофе по вашему вкусу)
• Молоко — 120 мл (любой жирности)
• Мятный сироп — 5 мл
• Сок лайма — 1 ч. л.
• Сахар — 5 г (по желанию)
• Лёд — несколько кубиков
• Листья мяты — для украшения

Приготовление

Сварите крепкий эспрессо (или кофе в турке) и дайте немного остыть. В шейкер добавьте: мятный сироп, сок лайма, сахар (если используете), 2-3 листика мяты

Энергично встряхните шейкер 10-15 секунд, чтобы ингредиенты смешались, но мята не измельчилась. Влейте в шейкер охлаждённый кофе, молоко и лёд. Снова встряхните. Процедите напиток через сито в высокий стакан, украсьте листиками мяты.

Советы

• Для более насыщенного мятного вкуса увеличьте количество сиропа.
• Если нет шейкера, можно смешать ингредиенты прямо в стакане и аккуратно перемешать.
• Для веганского варианта используйте растительное молоко.