Учёные раскрыли секрет: мужчинам и женщинам подходят разные виды молока

Молоко традиционно считают детским продуктом, но исследования показывают: оно полезно и для взрослых. Более того, ученые обнаружили любопытную особенность — мужчинам и женщинам подходят разные виды молока.

Эксперимент из Израиля

Учёные из Technion (Израиль) смоделировали процесс пищеварения у мужчин и женщин. Для анализа использовались:

• коровье молоко,

• овсяное молоко,

• другие растительные заменители,

• порошковые аналоги.

Главные результаты

• Мужчины лучше расщепляют белки именно из коровьего молока.

• Женщины эффективнее усваивают питательные вещества из овсяного молока.

Также выяснилось, что организм реагирует по-разному:

• у мужчин при употреблении молочных продуктов активнее вырабатываются антимикробные пептиды, поддерживающие иммунитет;

• у женщин — остеоанаболические пептиды, укрепляющие кости и снижающие риск остеопороза.

Почему так происходит

Авторы статьи в Food Research International предполагают, что различия могут быть связаны с историческим типом питания. Мужчины в древности чаще употребляли животные продукты, а женщины — растительную пищу. Эта особенность могла закрепиться на генетическом уровне.

Вывод

Правильный выбор молока зависит не только от вкусовых предпочтений, но и от пола. Мужчинам больше пользы принесёт коровье молоко, а женщинам — овсяное.