Как не попасть впросак на кухне: разбираем популярные мифы о готовке из социальных сетей
Кулинарные мифы: эти популярные советы могут испортить ваши блюда
Не все кулинарные советы и хитрости, которые распространяются в соцсетях, на самом деле эффективны. Некоторые из них могут даже поставить вас в неловкое положение перед гостями.
Испаряется ли алкоголь?
Некоторые повара добавляют алкоголь в блюда, полагая, что он испарится в процессе готовки, придавая блюду особый вкус. Однако исследование американских ученых показало, что алкоголь не испаряется полностью, а частично впитывается в мясо.
Промывать макароны или нет?
Эта кулинарная практика зависит от конечной цели. Например, при приготовлении пасты макароны промывать не следует. Вода смоет крахмал, который помогает соусу лучше держаться на пасте, и блюдо будет выглядеть не так аппетитно.
Молоко в омлете
Добавление молока не делает омлет более пышным. Секрет пышного омлета заключается в правильном приготовлении яиц. Омлет нужно готовить на слабом огне, чтобы белок постепенно поднимался и создавал нужную текстуру.
Соль для быстрого закипания
Добавление соли в воду действительно ускоряет процесс закипания, но всего на один градус. Такой незначительный эффект может привести к пересоленному блюду.
Фото: flickr.com/Kanko* (Creative Commons Attribution 2.0 Generic license)
Присоединяйтесь к быстрому телеграм-каналу NewsInfo а также в ОК, ВК, Facebook*
Добавьте NewsInfo в свои источники в Дзене и News.Google.
*Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская.
Путин поздравил Рахмона с 33 годовщиной независимости Таджикистана
Президент РФ Владимир Путин направил послание с поздравлением своему коллеге из Таджикистана Эмомали Рахмону в честь 33-й годовщины независимости республики. В обращении Верховный выразил уверенность в дальнейшем укреплении российско-таджикских отношений и отметил важность стратегического партнёрства двух государств.
Экс-аналитик ЦРУ Джонсон: Америка обвиняет Москву как хозяйка борделя в ЕС
Бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон заявил, что Штаты напоминают ему хозяйку борделя, читающую мораль другим державам, когда упрекают РФ во вмешательстве в выборы. Такое сравнение он привёл в интервью Dialogue Works, комментируя обвинения Вашингтона в адрес Кремля.
Станислав Садальский напомнил о русских основателях Голливуда
Актёр Станислав Садальский поделился поводом для гордости, отметив, что Голливуд организовали выходцы из России.
Певец Галлахер предложил поклонникам встать на колени ради билетов на концерт
Певец рок-группы "Oasis" Лиам Галлахер в социальной сети предложил поклонникам приобрести билеты на концерт, стоя на коленях.