Вкусный картофель за 10 минут: шефы делятся секретом идеального ужина

Картофель в духовке — вкусно и сытно, но обычно требует не меньше часа. Французские шефы делятся трюком, который сокращает процесс до 10 минут. Всё, что нужно — обычная микроволновка, которая в большинстве домов работает только для разогрева.

Как это сделать

1. Подготовка: тщательно вымойте картофель и обсушите.

2. Проколы: сделайте несколько проколов вилкой — это нужно, чтобы выходил пар и клубень не лопнул.

3. Обёртывание: заверните картофель в пищевую плёнку минимум в 3 слоя, чтобы создать эффект герметичной "печи".

4. Приготовление: положите в микроволновку на максимальную мощность. Первые 5 минут — с одной стороны, затем переверните и готовьте ещё 5 минут. Крупным клубням может потребоваться на 1-2 минуты больше.

Готовность легко проверить ножом: если он свободно входит в середину — картофель готов.

Как подать

Такой быстрый "печёный" картофель можно превратить в полноценное блюдо:

• добавить курицу, рыбу или яйцо для белка;

• свежие или тушёные овощи;

• йогуртовый соус или зелень.

За считанные минуты у вас готов сытный и полезный ужин, который не требует часов у плиты.