Секретный груз средневекового корабля: как питались моряки 12 века — вы такого не пробовали

Учёные изучили находки с торгового судна "Наньхай № 1", затонувшего в Южно-Китайском море в конце XII века. Оказалось, что экипаж питался бараниной, свининой и птицей, а из напитков предпочитал алкоголь и, возможно, чай.

Как нашли корабль?

Судно обнаружили ещё в 1987 году недалеко от побережья провинции Гуандун. Только через 20 лет его подняли со дна и начали детально изучать.

Характеристики судна:

длина — 22 метра
ширина — 10 метров
груз — 180 тысяч артефактов (фарфор, серебро, монеты)
экипаж — от 60 до 200 человек

Что пили моряки 800 лет назад?

В трюмах нашли большие керамические сосуды (высотой около 40 см). Анализ показал:

следы брожения — значит, там хранился алкоголь
надписи на кувшинах — подтверждают, что это были спиртные напитки
деревянные таблички — возможно, на них указаны сорта чая

"Мы пока не знаем, какой именно алкоголь пили моряки, но это точно были крепкие напитки", — отмечают исследователи.

Рацион команды был разнообразным:

мясо: баранина, свинина, куры, гуси
рыба — основной источник белка
растительная пища: рис, каштаны, абрикосы
специи: чёрный и сычуаньский перец

Интересно, что баранины было больше, чем свинины — это необычно для китайских кораблей того времени. Учёные предполагают, что на борту могли быть арабские торговцы, которые предпочитали баранину.