Не тратьте деньги в столовой: домашние тефтели вкуснее в 3 раза

Знаете ли вы, что обычные тефтели могут стать настоящим кулинарным хитом? Это блюдо — идеальный вариант, когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью. Нежные мясные шарики с рисом в густой подливке понравятся даже самым привередливым едокам!

Ингредиенты

• Мясной фарш — 600 г
• Рис — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Мясной бульон — 1 л
• Томатный соус — 80 г
• Мука — 50 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление

Промойте рис и отварите до полуготовности (около 10 минут). Откиньте на дуршлаг и остудите. Смешайте фарш с луком, яйцом и специями. Сформируйте шарики размером с грецкий орех.

Обжарьте лук с морковью 2-3 минуты. Добавьте муку, затем томатный соус и бульон. Доведите до кипения. Опустите тефтели в подливку и тушите под крышкой 20-25 минут на медленном огне.

Готовые тефтели подавайте с любимым гарниром — картофельным пюре, гречкой или свежими овощами.