Убрала из рациона этот продукт — и сосуды стали чище: проверенный способ от холестерина

Высокий холестерин опасен именно тем, что не подает сигналов бедствия. Вы можете чувствовать себя отлично, но внутри сосудов уже происходят разрушения. Повышенный уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) — один из главных факторов риска инсульта и инфаркта. Но хорошая новость в том, что ситуацию можно обратить вспять — с помощью питания.

Американский диетолог Эшли Ривер уверена: если пересмотреть рацион, можно не только защититься от проблем, но и снизить уже повышенные показатели. И для этого не нужны ни таблетки, ни жёсткие диеты.

1. Меньше мяса — больше пользы

Диетолог призывает отказаться от частого употребления жирного мяса. Особенно опасны свинина, говядина и переработанные мясные продукты — колбасы, бекон, сосиски. Именно они содержат максимум насыщенных жиров, из-за которых растёт уровень ЛПНП — "плохого" холестерина.

Совет: ограничьтесь 1-2 порциями красного мяса в неделю и делайте ставку на птицу без кожи или растительные источники белка — бобовые, орехи, тофу.

2. Контролируйте жиры, особенно крытые

Насыщенные жиры — это не только мясо. Они есть в сливочном масле, жирных молочных продуктах, в выпечке и полуфабрикатах. В день их должно быть не больше 11-13 граммов — это примерно столовая ложка сливочного масла или кусок жирного сыра.

Факт: избыток этих жиров приводит к образованию холестериновых бляшек в сосудах, даже если вы не едите мясо.

3. Выбирайте "умные" углеводы

Рацион с большим количеством цельнозерновых круп, овощей, фруктов и бобовых — это не только витамины. Продукты с растворимой клетчаткой (овсянка, яблоки, фасоль, чечевица) буквально блокируют всасывание холестерина в кишечнике. Он просто не попадает в кровь.

Подсказка: добавьте хотя бы по 25-30 г клетчатки в день — это тарелка овсянки + порция салата + яблоко или банан.

Коррекция питания — мощный инструмент против высокого холестерина. Не нужно ждать симптомов, чтобы что-то менять. Просто начните с малого: меньше жирного мяса, меньше сливочного масла, больше овощей и цельных продуктов. Организм скажет спасибо.