Вы не поверите, что убивает вашу печень — эти привычки есть почти у всех

Вы любите жареное, бокал вина вечером или считаете обезболивающие безвредными? Эти привычки могут разрушать вашу печень и увеличивать риск рака. Рассказываем, какие продукты и лекарства опасны, и как защитить важный орган.

Что разрушает печень? Главные враги органа

Заплесневелые продукты: скрытая угроза

Орехи, крупы, рис и кукуруза могут содержать афлатоксин — сильнейший яд, который даже кипячение не нейтрализует. Он поражает клетки печени, повышая риск цирроза и гепатоцеллюлярной карциномы — одного из самых опасных видов рака.

Алкоголь: не такой безобидный, как кажется

Этанол, содержащийся в алкоголе, распадается в организме на ацетальдегид — вещество, повреждающее ДНК клеток печени. Частое употребление алкоголя повышает риск цирроза и последующего рака.

Пережаренное масло: источник канцерогенов

При жарке в масле разрушаются полезные жирные кислоты и образуются опасные вещества — акролеин, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и альдегиды. Они перегружают печень и могут вызвать мутации в клетках.

Обезболивающие и непроверенные добавки

Регулярный приём обезболивающих, антибиотиков и БАДов без консультации врача наносит серьёзный вред печени. Особенно опасны "натуральные" препараты с недоказанной эффективностью, которые создают дополнительную нагрузку на орган.

Как защитить печень

Избегайте продуктов с плесенью и следите за качеством питания.
Умеренно употребляйте алкоголь или полностью откажитесь от него.
Отдавайте предпочтение здоровым методам приготовления — варке, тушению, запеканию.
Не принимайте лекарства и добавки без назначения врача.
Регулярно проходите медицинские обследования для раннего выявления проблем с печенью.