Летний рацион: раскрыты секреты правильного питания в жару - это спасет вас от жажды

Летний рацион: эксперт раскрыла секреты правильного питания в жару

Летом у россиян появляется отличная возможность насытить рацион биологически активными веществами, которые содержатся в свежих овощах, фруктах и зелени.

Поэтому их потребление в жаркий сезон следует увеличить, отметила руководитель центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова.

Увлажнение и витамины: основа летнего рациона

Так, огурцы, кабачки, арбузы и ягоды отлично утоляют жажду и помогают избежать обезвоживания. А зелень — петрушка, укроп, шпинат — добавляет блюдам не только вкус, но и полезные вещества, укрепляющие иммунитет.

Баланс в питании: белки и кисломолочные продукты

Также эксперт призвала не переходить исключительно на салаты. По её словам, организму летом необходимы белки, поэтому рекомендуется выбирать более лёгкие их аналоги, например, заменять свинину на курицу или рыбу.

Также важно включать в рацион кисломолочные продукты: кефир, натуральный йогурт и творог, которые хорошо усваиваются и способствуют поддержанию пищеварения.

Правильный питьевой режим

Кроме того, в жаркую погоду необходимо пить достаточно воды, но не ледяной, поскольку она может вызывать спазмы.

Лучше выбрать прохладную чистую воду с добавлением дольки лимона, ягод или листьев мяты для улучшения вкуса. Также специалист советует отказаться от сладкой газировки и алкоголя, так как они только увеличивают нагрузку на организм.

Интересные факты о летнем питании:

• Летние фрукты и овощи богаты витаминами и минералами, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от болезней.
• Правильное питание в жару помогает избежать обезвоживания и перегрева.
• Легкие блюда и напитки способствуют улучшению пищеварения и поддержанию энергии в течение дня.