С утра вместо пользы — проблемы: чего не знают любители лимонной воды

В последние годы лимонная вода стала настоящим трендом. Её подают во многих ресторанах, а дома всё больше людей начинают утро не с кофе или чая, а со стакана воды с лимоном. Такой напиток освежает, помогает восполнить дефицит витамина C, снабжает организм антиоксидантами и может способствовать улучшению пищеварения и даже снижению веса.

Однако специалисты утверждают: большинство людей употребляют лимонную воду неправильно, тем самым снижая её пользу для организма.

Чем полезна лимонная вода?

Лимон — это кладезь витаминов, минералов и эфирных масел. Несмотря на кислый вкус, в организме он оказывает ощелачивающее действие, помогая поддерживать баланс pH.

Регулярное употребление лимонной воды:

• укрепляет иммунитет;

• улучшает пищеварение;

• помогает бороться с бактериальными инфекциями;

• поддерживает здоровье кожи и сосудов;

• может способствовать профилактике диабета.

Пищевая ценность лимонной воды (1 лимон, 48 г)

• 10,6 ккал;

• 18,6 мг витамина C (21 % дневной нормы);

• 9,6 мкг фолиевой кислоты (2 %);

• 49,4 мг калия (1 %);

• небольшие количества железа, витаминов группы B.

Как правильно готовить лимонную воду

Секрет эффективности кроется не только в соке, но и в цедре лимона. В ней содержится ещё больше антиоксидантов и полезных масел, чем в мякоти.

Пошаговый рецепт

1. Хорошо вымойте лимон (лучше — органический).

2. Разрежьте его пополам и выжмите сок.

3. Цедру положите в кружку с тёплой водой (не кипятком).

4. Дайте настояться 3-5 минут, затем уберите цедру.

5. Добавьте лимонный сок и выпейте тёплым.

Такой напиток лучше усваивается, мягко стимулирует пищеварение и помогает организму с самого утра "проснуться".

Важные советы

1. Используйте био-лимоны или тщательно мойте обычные. Для удаления остатков пестицидов можно замочить их на 30 минут в воде с содой.

2. Воду берите фильтрованную или кипячёную.

3. Пейте лимонную воду натощак, но не чаще одного раза утром, чтобы не повредить эмаль зубов.