Лимоны спасли деревню от вымирания: чем так особенное это место у Везувия

Скромная деревушка Виллаццари, что затерялась в живописных холмах Масса-Лубренсе, хранит в себе удивительное наследие. Здесь, в тени вековых пергол, раскинулась 250-летняя лимонная роща Giardino di Vigliano — уникальное место, где прошлое и настоящее переплетаются в ароматах цитрусов и шорохе соломы над головой.

Лимон, который кормит семью десять поколений

Рощей управляет Ида Каккавьелло вместе с детьми — Луиджи и Марией Валентиной Нунциата. Эта семья — десятое поколение, выращивающее лимоны на этих землях. Их история неразрывно связана с судьбой всей Соррентийской ривьеры.

"Лимон — очень щедрое растение. Оно плодоносит несколько раз в год, цветы и зрелые плоды могут соседствовать на одной ветке. Мы ему бесконечно благодарны", — хозяйка агротуризма Ида Каккавьелло.

Лимонный бум в этих краях пришёлся на XIX век, когда был открыт морской путь Неаполь — Нью-Йорк. Соррентийский лимон начал покорять США, вытесняя шелководство и становясь основой местной экономики. Однако Вторая мировая война и конкуренция с дешевыми аргентинскими лимонами обрушили экспорт. Регион оказался на грани утраты уникальной культуры.

Пергола: сельская инженерия против солнца и шторма

Лимонные рощи Сорренто и Масса-Лубренсе — это не просто плантации. Это — сады, как говорят местные. Их отличает особый метод выращивания — под перголами. Высокие каштановые шесты поддерживают соломенные навесы, создавая микроклимат, защищающий растения от солнца и непогоды.

Такой метод был завезён монахами-иезуитами ещё в XVII веке. Тогда же началась история местного лимона, богатого витамином С и эфирными маслами. Его вывезли из Азии — возможно, из Персии, — а римляне привезли его на итальянский берег. Однако именно здесь он приобрёл свои уникальные свойства: сладость, сочность и аромат — результат сочетания морского бриза, вулканической почвы, горной защиты и обилия воды.

Спасение пришло из бутылки лимончелло

Когда рынок лимонов пошатнулся, его спасением стал знаменитый ликёр — лимончелло. В 1960-х он стал не только популярным продуктом, но и настоящим якорем для фермеров. Однако и его было недостаточно, чтобы оживить деревню.

Тогда семья Каккавьелло сделала ставку на туризм. В 1997 году они открыли первый агротуризм в Масса-Лубренсе. Giardino di Vigliano стал местом, где можно не только попробовать блюда из местных продуктов, но и прогуляться под перголами, вдохнуть аромат цветущих лимонов, послушать рассказы о жизни, вплетённой в каждую ветку.

От пергол до звёзд Michelin

Сейчас Giardino di Vigliano — не просто ферма, а часть Ассоциации рестораторов Лубренсе (ARL), в которую входит 68 участников. Они продвигают гастрономическую культуру региона через масштабное событие La Tavola dei 300.

Это уникальное мероприятие объединяет сельскохозяйственные компании, ремесленников и поваров из 18 деревень Масса-Лубренсе — от холмов до моря. Здесь и оливковые рощи, и рыбацкие деревушки, и лимонные сады.

На прошедшем 19 июня празднике "Стол 300" собрались более 300 гостей. Потрясающий вечер с изысканными блюдами от 68 ресторанов, включая обладателей звёзд Michelin, таких как Don Alfonso и Quattro Passi. Атмосфера — как сама Масса: доброжелательная, искренняя и ароматная, как только что сорванный лимон.