3 секретных ингредиента для идеального маринада — вы удивитесь простоте

Что, если всего 4 ингредиента могут превратить обычную рыбу или креветки в изысканное блюдо? Этот лимонный маринад с пикантными нотками чеснока и зелени — ваш ключ к идеальному вкусу.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Лимон — 1 шт. (сок и цедра)
• Лимонный сок — 100 мл (дополнительная кислинка)
• Репчатый лук — 1 головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — 30 г (свежая, для аромата)
• Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
• Растительное масло — 200 мл

Приготовление:

В блендере смешайте лук, чеснок и петрушку до однородной массы. Введите растительное и сливочное масло, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешайте.

Залейте маринадом рыбу или креветки на 30 минут перед приготовлением.

Советы:

• Для чего подходит: белая рыба, лосось, креветки, кальмары.
• Лайфхак: если нет блендера, мелко порубите зелень и лук вручную.
• Хранение: маринад можно держать в холодильнике до 2 дней.