Ленивые блины за 5 минут: вкусный завтрак без суеты

Нет времени на сложную выпечку? Этот рецепт блинов "для ленивых" — настоящее спасение. Всего несколько ингредиентов, простое тесто без комочков и сковорода — вот и всё, что нужно. Главное — не переборщить с сахаром, иначе блюдо потеряет форму.

Такие блины не разваливаются, хорошо держат начинку и остаются вкусными даже после заморозки.

Ингредиенты

• 250 г муки;

• 1 стакан воды;

• 40 г растительного масла;

• соль и сахар по вкусу.

Как приготовить

1. Смешайте сухие ингредиенты

В глубокой миске соедините муку, соль и сахар. Сахар — на ваше усмотрение, но помните: чем больше сахара, тем быстрее подрумяниваются блины, однако они могут получиться мягкими и плохо держать форму.

2. Постепенно влейте воду

Добавляйте воду порциями, постоянно помешивая венчиком. Это важно, чтобы не образовались комочки. В самом конце влейте растительное масло.

3. Жарим на раскалённой сковороде

Хорошо разогрейте сковороду. Благодаря этому блины будут поджаристыми и не прилипнут. Обжаривайте с двух сторон по 1–2 минуты, пока не появится золотистая корочка.

4. Как подавать и хранить

Подавайте блины с медом, сметаной, вареньем или любой начинкой. Можно завернуть, а можно просто положить сверху. Если блинов получилось слишком много, заверните в плёнку и уберите в морозилку — потом легко разогреть на сковороде или в микроволновке.