Что скрывают хозяйки: секрет идеальной запеканки с мясом

Рецепт картошки слоями с мясом в духовке: ингредиенты и время приготовления

Этот рецепт картошки, запечённой слоями с мясом, станет настоящей палочкой-выручалочкой. Блюдо готовится быстро, требует минимум ингредиентов, но получается невероятно ароматным и сытным. Подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Свинина — 400 г (можно заменить другим мясом)
Твёрдый сыр — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Специи: паприка, чёрный перец, соль — по вкусу

Приготовление

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Мясо промойте, удалите плёнки и нарежьте пластинами. Сыр натрите на крупной тёрке.

Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля. Посыпьте специями, смажьте майонезом. Добавьте слой мяса, снова приправьте. Повторите слои. Верхний слой картофеля посыпьте сыром.

Духовку разогрейте до 180°C. Выпекайте 40-45 минут. Если сыр подрумянится слишком быстро, накройте фольгой.

Совет: подавайте блюдо горячим — так оно особенно ароматное и вкусное.