Самса, которая исчезает за минуту: три неожиданных ингредиента для идеального теста

Устали от сложных рецептов? Эта самса из лаваша с мясной начинкой станет вашим спасением! Без возни с тестом, но с хрустящей корочкой и сочной начинкой — идеальный вариант для быстрого перекуса или неожиданных гостей.

Ингредиенты

Тонкий лаваш — 2 листа (200 г)
Мясной фарш — 380 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 40 г
Яйцо — ½ шт. (для смазывания)
Кунжут — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Лук мелко нарежьте. Смешайте с фаршем, солью и перцем. Лаваш нарежьте полосками шириной 10 см. Смажьте каждую полоску мягким маслом. На край положите 1 ст. л. начинки. Сверните треугольным конвертиком.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите самсу на пергамент. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте 25 минут до румяности. Подавайте горячими с зеленью и соусом.