Выбрасываю дрожжи: как сделать воздушные пирожки без теста — секрет советских хозяек

Что делать, если хочется свежей выпечки, а возиться с тестом нет ни времени, ни желания? Этот рецепт — настоящее спасение! Аппетитные хрустящие пирожки с ветчиной и сыром готовятся буквально за мгновение, а результат порадует даже привередливых едоков.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш — 1 шт.
• Ветчина — 100 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — по вкусу

Как приготовить

Сыр натираем на тёрке, ветчину и зелень мелко режем. Смешиваем — основа готова! Лаваш разрезаем на полоски шириной 10-12 см. На край каждой выкладываем начинку и заворачиваем треугольником, как конвертик.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем пирожки и держим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Горячие, ароматные, с тянущимся сыром — эти пирожки хороши сами по себе. Но если хочется пикантности, добавьте сметану или соус на выбор.

Начинку можно варьировать! Вместо ветчины — курица или грибы, вместо сыра — творог с зеленью. Быстро, вкусно и без лишних хлопот.