Редис
Редис
Алина Семёнова Опубликована 23.12.2024 в 10:01

Эксперты назвали три супердешевых и полезных корнеплода

Роспотребнадзор: Редька, репа и редис богаты витаминами и полезными элементами

Корнеплоды являются ценным источником витаминов и питательных веществ, особенно в холодный период года, когда наш организм нуждается в дополнительной поддержке.

Редис — это не только вкусный, но и полезный овощ, который богат водой (до 95% его массы) и пищевыми волокнами. Пищевые волокна, содержащиеся в редисе, способствуют улучшению пищеварения, являясь "пищей" для полезных кишечных бактерий.

Это помогает поддерживать здоровый микробиом, что имеет жизненно важное значение для общего состояния организма.

Редис также содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса и помогают предотвратить старение. Витамин C, присутствующий в редисе, поддерживает здоровье кровеносной системы и усиливает иммунитет.

Редька имеет схожие качества с редисом, содержащая много воды и клетчатки. Эфирные масла и гликозиды придают редьке характерный острый вкус и обладают антибактериальными свойствами. Это делает редьку полезной для профилактики и лечения простудных заболеваний, особенно в сезон эпидемий.

Благодаря высокому содержанию клетчатки, редька может вызывать чувство сытости, что делает её одним из диетических продуктов, способствующих контролю веса и уменьшению калорийности рациона.

Репа — овощ, который обеспечивает низкое содержание калорий и высокое содержание витаминов. Она особенно богата витамином C, витаминами группы B, провитамином A и множеством микроэлементов, необходимых для поддержания обмена веществ и хорошего самочувствия.

Хотя репа полезна, её нужно употреблять осторожно. Людям с воспалительными заболеваниями органов ЖКТ, печени и почек не рекомендуется есть сырую репу, так как это может привести к ухудшению состояния.

Кроме того, чрезмерное употребление может вызвать неприятные симптомы, такие как газообразование и вздутие живота. Кормящим мамам лучше избегать репы, чтобы предотвратить возможные аллергические реакции у младенцев.

Автор Алина Семёнова
Алина Семёнова — журналист, корреспондент новостной службы Ньюсинфо

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Квашеную капусту приготовили с фасолью и картофелем — La Cucina Italiana вчера в 17:28
Квашеная капуста по бабушкиному рецепту — вкус детства, от которого сносит крышу

Квашеная капуста по рецепту бабушки Анны — это история семьи, Истрии и старинного супа jota, где простые ингредиенты создают вкус, проверенный временем.

Читать полностью »
Салат Цезарь с креветками готовят с листьями романо и обжаренными сухариками — повар вчера в 16:02
Простой салат, перед которым не устоит никто: готовлю Цезарь с креветками за 15 минут

Классический салат "Цезарь" с креветками — лёгкое и праздничное блюдо для Нового года, которое сочетает свежесть, насыщенный вкус и быструю подачу.

Читать полностью »
Капусту запекают au gratin вместо картофеля для лёгкого гарнира — Tasting Table вчера в 14:03
Думала, что гратен без картофеля не работает — пока не попробовала этот овощ под сырной корочкой

Откройте для себя вкуснейший рецепт капустного gratin с сыром чеддер и хрустящей крошкой. 4 простых шага - и ваш гарнир станет звездой стола!

Читать полностью »
Запечённый картофель без фольги даёт хрустящую кожуру — Джессика Рандхава вчера в 13:32
Хотела хрустящую корочку, а получала мягкую массу — пока не убрала одну привычку при запекании картофеля

Узнайте, почему фольга делает запечённый картофель влажным и как просто изменить привычку, чтобы добиться идеальной текстуры и хрустящей корочки.

Читать полностью »
Рецепт пасты из нута и тыквы отнесли к зимним блюдам — La Cucina Italiana вчера в 12:20
Тарелка, которая греет лучше пледа: паста из нута и тыквы становится последней защитой от холода

Паста с нутом и тыквой — традиционное итальянское блюдо с деревенскими корнями, которое объединяет сезонные продукты, насыщенный вкус и простоту приготовления.

Читать полностью »
Температура воды 90 °C улучшает вкус кофе — Маркворт вчера в 6:22
Этот параметр при заваривании кофе игнорируют годами — а он решает весь вкус

Узнайте, как правильно выбрать температуру воды для кофе, чтобы получить напиток на уровне кофейни. Один секрет изменит вкус на лучшее!

Читать полностью »
Овощи на сковороде с соевым соусом и имбирем подходят для повседневного меню — повар вчера в 0:37
Беру стручковую фасоль и баклажан — на выходе получается нечто: вкус, который заставит забыть о мясе

Овощи в соевом соусе на сковороде — простой и гибкий рецепт для тех, кто ценит быстрые блюда, насыщенный вкус и возможность менять ингредиенты без потери результата.

Читать полностью »
Обжарка стеблей брокколи усиливает их мягкую сладость — Serious Eats 15.01.2026 в 19:03
Брокколи без отходов: стебель оказался сочным и сладковатым — вы просто готовили его неправильно

Не выбрасывайте стебли брокколи! Узнайте, как подготовить и вкусно приготовить их, экономя при этом и сохраняя здоровье.

Читать полностью »