Токсичная ловушка: как жара превращает воду в яд

Летняя жара заставляет нас постоянно держать под рукой бутылку с водой. Но мало кто догадывается, что обычная бутылка, оставленная под солнцем, может превратиться в настоящую угрозу здоровью.

Когда бутылка становится бомбой замедленного действия
Пластик при нагревании начинает выделять токсичные вещества — особенно если вода находится в бутылке более двух-трех часов на солнце. Но не только пластик несет опасность: стекло и металл хоть и не выделяют химикатов, создают идеальные условия для размножения бактерий.

"Если бутылка лежит на солнце более двух-трех часов, материал может начать нагреваться и выделять токсические вещества из пластика. Другие материалы (металл, стекло) также нагреваются под воздействием солнца, что способствует размножению бактерий в воде", — объясняет заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биобезопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева.

Металл тоже не спасает
Кажется, металлическая бутылка — это решение всех проблем. Но нет: под воздействием ультрафиолета материал тоже изменяется. Может появиться запах, а вода быстро испортится из-за размножения микроорганизмов.

"Ультрафиолетовое излучение может негативно повлиять на материал тары, привести к образованию неприятного запаха вследствие размножения микроорганизмов", — добавляет Абдуллаева.

Что делать, если вода испортилась?

Вылейте воду немедленно.
Если бутылка многоразовая — тщательно промойте её с мягким моющим средством и ершиком.
Обязательно ополосните её несколько раз, чтобы не осталось моющего средства.
Полностью высушите бутылку перед следующим использованием.

Как правильно хранить воду
Независимо от материала тары, важны условия хранения: