Без выпечки: как приготовить желейный тыквенно-сметанный торт

Желейный тыквенно-сметанный торт довольно легко приготовить. Угощение точно станет украшением стола. Раскрываем его рецепт.

Ингредиенты:

• Тыква — 500 г
• Апельсин — 1 шт.
• Сметана — 400 г
• Сахар — 200 г
• Песочное печенье — 300 г
• Желатин — 30 г
• Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

1. Очистить тыкву от кожуры и семян. Нарезать её средними кусочками.
2. Сложить кусочки тыквы в кастрюлю и залить водой.
3. Довести до кипения. Варить тыкву до мягкости.
4. Измельчить тыкву с помощью блендера.
5. Выжать сок из апельсина.
6. Смешать тыквенное пюре с сахаром и соком апельсина.
7. Добавить в смесь сметану и снова перемешать.
8. Залить желатин холодной водой и оставить на 5 минут. Отправить в микроволновку на 40 секунд. Раз в 10 секунд перемешивать.
9. Постепенно влить желатин в тыквенную смесь, помешивая её.
10. Смазать форму для торта сливочным маслом. Влить в неё тыквенную массу.
11. Измельчить печенье и присыпать блюдо.
12. Отправить форму в холодильник на 5 часов.
13. Перевернуть торт. Приятного аппетита!

Фото: freepik.com/freepik