Проверка яиц на свежесть: советы от эксперта, доступные каждой хозяйке

Выбор свежих продуктов залог вкусных и безопасных блюд.

“Миссис Вселенная лучший стиль” и мама двоих детей, Ирина Бебенина, поделилась тремя простыми лайфхаками, которые помогут любой хозяйке проверить свежесть яиц в домашних условиях:

Тест с водой

Налейте в стакан холодную воду. Осторожно поместите туда яйцо. Свежее яйцо утонет и останется лежать на дне, горизонтально. Если один из концов яйца слегка приподнимается, оно уже не первой свежести, но все еще пригодно для еды. Если же яйцо всплыло, оно испорчено.

Тест на звук

Поднесите яйцо к уху и слегка потрясите его. Если вы слышите булькающие звуки, это значит, что внутри яйца много воздуха, и оно несвежее.

Тест на свет

Поднесите яйцо к яркому источнику света (например, к фонарику телефона). Если яйцо свежее, оно будет слегка просвечивать, и вы увидите однородное содержимое. Если же в яйце есть темные пятна или сгустки, оно испорчено.