Из угрозы в пользу: в США предложили перерабатывать вредного сома в корм для домашних животных

Голубой сом уже давно стал нежеланным жителем Чесапикского залива. Он агрессивен, прожорлив и представляет серьёзную угрозу для коренных видов. Но именно эта проблема сегодня может стать неожиданным источником экономической пользы — не только для экосистемы, но и для рынка труда, а заодно и для кошачьих и собачьих мисок.

Один сом — две проблемы

Голубой сом в Чесапикском заливе — не просто рыба, а настоящая головная боль для местных экологов. Этот инвазивный вид был завезён в 1970-х годах и за десятилетия размножился до угрожающих масштабов. Он вытесняет местных обитателей, таких как синие крабы, полосатый окунь и менхэден — виды, которые важны и для экологии, и для экономики региона. При этом сама рыба живёт до 20 лет, вырастает до 45 килограммов и активно поедает всех, кто меньше и медленнее. Уже даже предпринимались попытки ограничить её распространение: от просьб губернатора о федеральной помощи до публикации кулинарных рецептов.

Как из врага делают ресурс

Теперь у законодателей Мэриленда и Вирджинии появился другой подход: если не можешь победить — сделай товар. Новый законопроект, получивший название MAWS (Закон о смягчении последствий и поддержке работников водного хозяйства), может изменить правила игры. Суть инициативы — создать пилотную программу, в рамках которой голубой сом будет перерабатываться в корм для домашних животных. Программа предполагает, что Управление по изучению Чесапикского залива начнёт собирать и анализировать данные о популяции сома, чтобы в перспективе наладить устойчивый и масштабируемый рынок его утилизации.

Работа, еда и экология в одном флаконе

Законопроект объединил политиков из обеих партий. Его представили сразу четыре члена Палаты представителей. Идея проста: с одной стороны — борьба с экологическим вредителем, с другой — создание новых рабочих мест и поддержка рыбной промышленности. Необычное решение может одновременно решить проблему безработицы и помочь защитить местные виды от исчезновения.

"Синежаберные солнечники были завезены в 1970-х годах. Они могут жить до 20 лет и весить до 45 килограммов", — рассказала Атали Эберсоул, старший директор по связям с государственными органами в Институте кормов для домашних животных.

Рыба для кошек и собак

По словам Эберсоул, сом уже входит в состав кормов для домашних животных. Причём не в малых количествах — более 900 тонн муки из этой рыбы и почти столько же самого мяса уже используются в год.

"Мы надеемся, что эта программа поможет нам обеспечить производство кормов для домашних животных качественным сомом", — отметила она.

Таким образом, нежеланный обитатель может найти себе новое и, главное, полезное применение.

Факты, которые вы могли не знать

• Голубой сом входит в пятёрку самых крупных пресноводных хищников Северной Америки.
• В некоторых регионах США блюда из голубого сома уже входят в туристическое меню.
• Рыба признана одобренным ингредиентом не только для сухих кормов, но и для влажных консервов для животных.

Эта история — пример того, как творческий подход способен превратить экологическую катастрофу в экономическую возможность. Если инициатива получит развитие, голубой сом перестанет быть лишь проблемой и станет полезным ресурсом. А значит, выиграют и экологи, и рыбаки, и даже домашние питомцы.