Гастроэнтеролог рассказала, кому нельзя есть икру

Врач-гастроэнтеролог Эльвира Белева заявила, что несмотря на свою высокую стоимость, икра остается важным деликатесом на новогоднем столе. Эксперт поделилась информацией о том, кому не следует приобретать этот продукт.

По словам Белевой, икра занимает особое место среди новогодних угощений. Она славится не только неповторимым вкусом, но и множеством полезных свойств. Этот продукт является богатым источником белков, омега-3 жирных кислот, а также содержит множество витаминов и минералов.

Тем не менее существуют группы людей, которым стоит отказаться от употребления икры.

Прежде всего, это касается тех, кто страдает аллергией на морепродукты. В таком случае рекомендуется избегать не только икры, но и любых других продуктов из этой категории.

Неправильная реакция организма может проявляться как легкими симптомами, такими как зуд или покраснение, так и более серьезными реакциями, вплоть до опасного отека Квинке.

Также важной причиной для отказа от икры является высокий уровень холестерина в крови. Белева предупредила:

"Некоторые виды икры имеют высокий содержание холестерина, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или имеющим повышенный уровень холестерина необходимо ограничить ее потребление".

Кроме этого, беременным женщинам и кормящим матерям стоит проявить осторожность и сократить потребление икры в этот период. Это связано с рисками пищевых отравлений, возможными отеками у беременных и повышенным аллергическим фоном для ребенка.

Из-за высокого содержания соли в икре, людям с гипертонией также не стоит злоупотреблять этим деликатесом.

Врач добавила, что заболевания печени или почек также могут стать основанием для отказа от икры.