Секрет идеальных крылышек: что скрывают рестораны быстрого питания

Как превратить обычные куриные крылышки в блюдо, от которого гости будут в восторге? Секрет — в медовой глазури и правильном запекании. Этот рецепт подойдёт даже тем, кто не любит долго стоять у плиты.

Ингредиенты

• Куриные крылышки — 900 г
• Растительное масло — 50 мл
• Мёд — 2 ст. л. (если засахарился, слегка растопите)
• Паприка — 1 ч. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Чесночный порошок — 1 ч. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Смешайте мёд, масло и специи. Если любите остроту, добавьте щепотку чили. Отрезаем кончики — они быстро подгорают. Остальное складываем в миску с маринадом, хорошо перемешиваем и оставляем на 1-2 часа.

Выкладываем крылышки на противень и отправляем в духовку при 180°C на 1 час. Если любите более румяные, включите гриль в конце на 5 минут.

Готово! Подавайте горячими с любимым соусом или свежими овощами.