Сладкий триумф: как приготовить торт, который запомнится надолго

Что может быть лучше высокого, ароматного торта с медовыми коржами и нежной прослойкой из чернослива и грецких орехов? "Мадонна" — это вариация знаменитого "Медовика", но с изюминкой. Его можно приготовить к любому празднику: коржи легко выпекаются, а украшение ограничено только вашей фантазией!

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 3 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Мука — 3 стакана (+ немного для раскатки)
• Сода — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 400 г
• Сгущённое молоко — 1 банка
• Грецкие орехи — 100 г
• Чернослив — 100 г
• Какао — 1 ст. л.
• Шоколад — 50 г (для украшения)

Как приготовить

Взбейте яйца с сахаром, добавьте мёд и растопленное масло. Прогрейте смесь на водяной бане до однородности. Постепенно введите муку и замесите тесто (оно будет слегка липким). Разделите на 6-7 частей, раскатайте тонкие коржи и выпекайте при 180°C по 5-7 минут.

Взбейте мягкое масло, постепенно добавляя сгущёнку. Промажьте коржи кремом, чередуя слои с орехами и черносливом. Обрежьте края, а из обрезков приготовьте крошку с какао. Покройте торт кремом, обваляйте бока в крошке и украсьте шоколадом и орехами.

Оставьте на ночь при комнатной температуре — так коржи станут нежнее.