Болезнь Альцгеймера под прицелом: мёд называют потенциальным щитoм для мозга

Мёд давно известен как натуральное средство с антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Но теперь учёные рассматривают его и как потенциальный помощник в профилактике деменции. Недавний анализ, проведённый специалистами Университета Гранады, показал: продукты пчеловодства могут влиять на механизмы, связанные с развитием болезни Альцгеймера.

Как мёд защищает мозг

Учёные проанализировали данные 27 исследований и выделили несколько направлений, по которым мёд проявляет нейропротекторное действие.

Борьба с окислительным стрессом

Свободные радикалы повреждают клетки и ускоряют старение мозга. В мёде много полифенолов и флавоноидов — антиоксидантов, которые уменьшают уровень активных форм кислорода и снижают риск клеточных повреждений.

Поддержка митохондрий

Митохондрии снабжают клетки энергией. Если их работа нарушена, страдают нейронные связи. В экспериментах на мышах экстракт мёда защищал митохондрии от разрушений, вызванных токсическим действием глутамата.

Снижение нейровоспаления

Хроническое воспаление в нервной системе считается одним из факторов развития деменции. Исследования in vitro и опыты на животных показали: мёд уменьшает выработку цитокинов и ферментов, отвечающих за воспаление, а также улучшает когнитивные показатели.

Влияние на амилоид и тау-белок

Избыточное накопление этих белков приводит к образованию бляшек и клубков в мозге — характерных признаков болезни Альцгеймера. Некоторые сорта мёда снижали токсичность и количество этих белков у мышей и червей.

Что это значит для человека

Авторы обзора считают, что мёд обладает высоким потенциалом как нейропротектор. Однако все результаты пока основаны на экспериментах с животными и молекулярных анализах. Клинических подтверждений для людей пока нет.

Поэтому говорить о мёде как о лекарстве от деменции преждевременно. Но его польза как источника антиоксидантов и противовоспалительных соединений очевидна, особенно если включать его в рацион в умеренных количествах.

Главное

Мёд может снижать воспаление, защищать митохондрии и препятствовать накоплению белков, связанных с болезнью Альцгеймера. Но все выводы сделаны на основе лабораторных и животных исследований. Для подтверждения пользы для человека нужны масштабные клинические испытания.