Вкусная домашняя шаурма своими руками: подробный рецепт с обжаренным куриным филе и овощами

Шаурма (она же шаверма) — это популярное блюдо, представляющее собой лаваш, завернутый с начинкой из сочного мяса, свежих овощей, ароматных соусов и специй. Многочисленные гурманы обожают этот вкусный и сытный перекус.

Ингредиенты для шаурмы:

• Лаваш — 1 шт.;
• Куриное филе — 200 г;
• Капуста белокочанная — 50 г;
• Огурцы — 30 г;
• Помидоры — 30 г;
• Лук репчатый — 25 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соус томатный — 3 ст. л.;
• Майонез — 1 ст. л.;
• Уксус яблочный — 0,5 ч. л.;
• Сахар — 0,5 ч. л.;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности, приправив солью и перцем.
2. Тонко нашинкуйте капусту, огурцы и помидоры. Лук нарежьте и добавьте к нему соль, сахар и уксус, затем перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы он промариновался.
3. Приготовьте соус, смешав томатный соус, майонез и чеснок, пропущенный через пресс.
4. Расстелите лаваш и равномерно смажьте его приготовленным соусом. Выложите на него куриное филе, капусту, огурцы, помидоры и маринованный лук.
5. Аккуратно сверните лаваш рулетом и поджарьте его на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Подавайте шаурму горячей, разрезав её на удобные порции.

Приятного аппетита!

Фото: commons.wikimedia.org/Varvara Kless-Kaminskaia (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license)