Пицца за копейки: как сэкономить на доставке без потери вкуса

Хотите приготовить пиццу, которая будет не хуже ресторанной? Вам понадобятся самые простые ингредиенты — те, что уже есть в холодильнике! Колбасу можно брать любую, сыр — на ваш вкус, а помидоры сделают блюдо сочным и ярким.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Вода — 150 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Колбаса копченая — 200 г
• Помидоры — 250 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Томатный соус — 90 г

Как приготовить

Подогрейте воду (она должна быть тёплой, но не горячей). Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут — должна появиться "шапочка". Всыпьте соль, постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в тепле на 30-40 минут.

Нарежьте колбасу ломтиками, помидоры — кружочками, сыр натрите на тёрке. Раскатайте тесто (можно просто растянуть руками). Смажьте томатным соусом. Выложите колбасу и помидоры, сверху посыпьте сыром.

Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 30-50 минут (время зависит от духовки). Подавайте горячей!

Советы

• Можно использовать ветчину или варёную колбасу вместо копчёной.
• Если любите больше сыра — добавьте!
• Для хрустящей корочки поставьте пиццу на 5 минут в режим гриля.