Эта пицца станет вашим любимым блюдом: всего три ингредиента, и вас ждет кулинарное откровение

Кто сказал, что настоящая пицца требует сложных ингредиентов? Всё, что нужно для этой ароматной классики, — простое дрожжевое тесто, сочная ветчина, нежные шампиньоны и много расплавленного сыра. Идеальный вариант для быстрого ужина или дружеских посиделок!

Ингредиенты (на 8 порций):

• Мука пшеничная — 100 г
• Вода — 60 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи сухие — 0,5 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Ветчина — 120 г
• Шампиньоны — 50 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 30 г

Как приготовить?

Просейте муку в миску, добавьте соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Влейте тёплую воду (не горячую, иначе дрожжи не активируются). Замесите тесто: если липнет — добавьте муки, если суховато — чуть воды. Вымешивайте 5–7 минут. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 30 минут.

Совет: чтобы тесто подошло быстрее, поставьте миску в микроволновку рядом со стаканом горячей воды.

Грибы нарежьте тонкими пластинками. Ветчину — полосками. Сыр натрите на крупной тёрке. Лук — тонкими полукольцами (так он быстрее пропечётся).

Раскатайте тесто в тонкий круг (до 3 мм). Смажьте томатным соусом, отступая от краёв. Посыпьте ⅓ сыра, выложите ветчину и грибы. Добавьте лук и оставшийся сыр.

Разогрейте духовку до 200°C и отправьте пиццу на 20 минут. Готовность проверяйте по сыру — он должен расплавиться и слегка подрумяниться.