Сладкий обман на полке: эти плоды вызывают скачки сахара и проблем с сердцем

Даже полезные с виду фрукты могут нанести вред — особенно людям с сахарным диабетом. Некоторые из них содержат слишком много сахара, из-за чего уровень глюкозы в крови может резко подскочить. О том, какие продукты стоит исключить, а какие — обязательно оставить в рационе, рассказала врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен в беседе с РИА "Новости".

Какие фрукты лучше исключить

Есть ряд фруктов, которые при диабете не рекомендуются именно из-за их высокого гликемического индекса и концентрации сахара. К ним относятся:

• бананы,
• виноград,
• хурма,
• манго.

"Диабетикам следует отдавать предпочтение растительным продуктам с минимальным гликемическим индексом, таким как шпинат, брокколи и морковь", — пояснила Сластен.

Отказ от фруктов — тоже риск

Однако полностью убирать овощи и фрукты из меню — большая ошибка. Организм быстро почувствует нехватку витаминов и начнёт "сдавать".

"Полный отказ от овощей и фруктов может отрицательно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта и общем иммунитете", — подчеркнула гастроэнтеролог.

Недостаток растительной пищи приводит к дефициту витаминов A, C и фолиевой кислоты, а также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Калий — союзник сердца

Некоторые овощи и фрукты богаты калием — важным элементом для стабильного давления. Он помогает:

• поддерживать норму артериального давления,
• снижать риск гипертонии,
• предупреждать инсульты.

Рацион при диабете должен быть не строгим, а продуманным — с учётом баланса между гликемическим индексом, витаминной насыщенностью и пользой для сердца.