Коровы на конопле: что происходит с молоком — шокирующие результаты эксперимента

Американские учёные провели эксперимент, который может изменить правила игры в животноводстве. Исследователи из Орегонского университета изучили, как кормление коров отходами переработки конопли влияет на качество молока и мяса. Результаты оказались неоднозначными.

Почему конопляные отходы заинтересовали аграриев?

После извлечения каннабиноидов из конопляной биомассы остаётся жмых, богатый питательными веществами. Теоретически его можно использовать как корм, но проблема в ТГК (тетрагидроканнабиноле) — психоактивном веществе, которое сохраняется в отходах. Попадая в организм животных, он может передаваться человеку через молоко и мясо.

В исследовании участвовали 18 дойных коров джерсейской породы:

• половина получала обычный корм (люцерну).
• другая половина — рацион с 13% конопляного жмыха.

Через 28 дней всех животных перевели на стандартное питание и ещё месяц наблюдали за их состоянием. Результаты:

• в молоко попадало менее 1% ТГК, но вещество накапливалось в жировой ткани.
• другие каннабиноиды оставались в плазме крови до трёх месяцев.

Опасно ли это для людей?

Расчёты показали: употребление молока от таких коров может привести к превышению безопасной дозы ТГК. Однако через 12 дней после прекращения кормления коноплёй следы психоактивных веществ в молоке исчезали.

"Мы видим потенциал в использовании конопляных отходов, но нужны строгие нормы, чтобы минимизировать риски", — отмечают авторы исследования.

Если удастся разработать безопасные стандарты, фермеры смогут сократить расходы на корма и утилизацию отходов.