Картофель может быть полезен для пищеварения

Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области рассказала о пользе картофеля и его кожуры. Она отметила, что они содержат ценные пищевые волокна, способствующие улучшению пищеварения, поддержанию здоровья кишечника и контролю аппетита. Это особенно актуально для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы, как информирует РИА Новости.

Сухорукова подчеркнула, что картофель лучше употреблять с кожурой, так как именно в ней сосредоточено значительное количество волокон. Однако для контроля веса следует избегать способов приготовления, добавляющих лишние калории, например, жарки. Рекомендуется готовить картофель путем варки, запекания или тушения, а также сочетать его с овощами, белковыми продуктами и здоровыми жирами, такими как оливковое масло или авокадо.

Частота употребления картофеля должна зависеть от индивидуальных потребностей, и он может быть частью разнообразного рациона, но важно употреблять его в умеренных количествах, особенно если цель — снижение веса или контроль уровня сахара в крови.