Сладкое не всегда враг: один вид мороженого может даже поддержать мышцы

Жаркое лето — отличный повод побаловать себя мороженым. Но если вы следите за здоровьем или питанием, выбор десерта может оказаться не таким уж простым. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала телеканалу "Москва 24", какое мороженое действительно можно считать наименее вредным — и на что обращать внимание при покупке.

Протеиновое мороженое — выбор для тех, кто заботится о фигуре

"Полезной альтернативой может стать протеиновое. В нём больше белка и меньше углеводов, чем в других видах. Этот продукт поможет не выйти за рамки суточной калорийности и поддержать мышцы в хорошем состоянии", — объяснила Дарья Русакова.

Такой вариант особенно удобен для тех, кто занимается спортом, соблюдает режим или старается не набрать лишние килограммы даже в сезон сладких соблазнов.

Главное — состав, а не только калории

Эксперт подчёркивает: при выборе мороженого стоит отдать предпочтение натуральным продуктам, без красителей и усилителей вкуса. Чем короче и понятнее состав на упаковке, тем лучше.

А вот с щербетом и фруктовым льдом — осторожнее

Некоторые считают фруктовый лёд и сорбеты более лёгким и безопасным десертом. Но это не всегда так.

"В некоторых видах щербета и фруктового льда может содержаться дополнительный сахар или мёд", — пояснила Русакова.

Для людей с нарушением толерантности к глюкозе или сахарным диабетом такой десерт может быть нежелательным. По словам специалиста, фруктовый лёд часто состоит исключительно из углеводов, без белков и жиров, что вызывает резкий скачок сахара в крови.

Вывод — лакомства тоже могут быть разумными

Выбирая мороженое, важно не только ориентироваться на вкус, но и учитывать состав, особенности организма и цели питания. А если хочется чего-то сладкого, но без вреда — протеиновый десерт действительно может стать золотой серединой.