Простые шаги к правильному питанию: как сохранить здоровье без диет

11 сентября отмечают День правильного питания — отличный повод задуматься о собственном рационе и привычках. Врач и заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской клинической больницы Ольга Чиркова рассказала, какие простые шаги помогут наладить питание и поддерживать организм в тонусе.

Основа здорового рациона

По словам специалиста, питание должно быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, содержать витамины и микроэлементы, а калорийность — соответствовать уровню активности человека.

"Если у вас нет никакого хронического заболевания и вы не профессиональный спортсмен, не обязательно постоянно считать калории и жёстко контролировать рацион", — отметила Чиркова.

Правильный режим

• Завтрак, обед и ужин должны проходить в одно и то же время.

• Утро лучше начинать со стакана тёплой воды.

• Завтрак — обязательный приём пищи, он "запускает" обмен веществ.

Завтрак должен включать белки и жиры, которые дадут энергию надолго и предотвратят резкие скачки сахара в крови.

Баланс в тарелке

Врач рекомендует придерживаться пропорций БЖУ:

• белки — 10-15%,

• жиры — 15-30%,

• углеводы — 55-75%.

Удобный способ — "правило тарелки":

• половина — овощи и фрукты с небольшим количеством масла;

• четверть — сложные углеводы (гречка, булгур, чечевица, фасоль);

• четверть — мясо или рыба.

Чего избегать

• фаст-фуд;

• переработанное мясо и маринады;

• сладкая газировка и кондитерские изделия;

• частые перекусы — даже полезными продуктами.

"Это подстёгивает голод и может постепенно привести к снижению чувствительности клеток к инсулину, что ведёт к метаболическому синдрому и сахарному диабету II типа", — предупредила Чиркова.

Дополнительные рекомендации

• Не исключайте целые группы продуктов (например, молочные или бобовые), если нет медицинских противопоказаний.

• Разгрузочные дни и жёсткие диеты стоит обсуждать с врачом.

• Ужин планируйте за 2 часа до сна и делайте его лёгким.

Заключение

Правильное питание — это не жёсткие запреты, а разумный баланс, режим и осознанный выбор продуктов. Эти простые правила помогут сохранить здоровье, энергию и предотвратить хронические болезни.