Секретный рецепт лёгкости: почему этот салат едят даже те, кто ненавидит капусту

Хотите приготовить быстрый, полезный и вкусный салат? Этот вариант с капустой, морковью и яблоком зарядит вас энергией и подарит летнее настроение! Готовится за 15 минут, а в качестве бонуса — можно добавлять любые свежие овощи по вкусу.

Ингредиенты

• Белокочанная капуста — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Болгарский перец — ½ шт.
• Лимонный сок — 4 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль, зелень — по вкусу

Пошаговый рецепт

Снимите верхние листья кочана и мелко нашинкуйте капусту. Чем тоньше, тем нежнее получится салат. Разомните её руками — так она станет мягче и сочнее. Очистите морковь и яблоко, натрите их на тёрке (морковь — на средней, яблоко — на крупной). Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец — соломкой. Смешайте все ингредиенты в миске. Добавьте масло, лимонный сок, соль, сахар и зелень. Тщательно перемешайте — и можно угощаться!

Почему стоит попробовать?

• Быстро: всего 15 минут на приготовление.
• Полезно: свежие овощи и фрукты — кладезь витаминов.
• Универсально: можно добавлять огурцы, редис или зёрна граната.