Забыли про шашлык: эти колбаски с луком покорили всех моих гостей

Хотите удивить гостей необычной закуской? Эти колбаски, приготовленные на гриле с яблочным сидром и карамелизованным луком, станут настоящим хитом любого застолья! Всего 40 минут — и перед вами ароматное блюдо с ярким вкусом.

Ингредиенты

• Колбаски для гриля — 6 шт.
• Яблочный сидр — 600 мл
• Лук — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яблочное повидло — 2 ст. л.
• Зернистая горчица — 2 ст. л.
• Дижонская горчица — 2 ст. л.

Приготовление

Проколите колбаски шпажкой в нескольких местах, чтобы они не лопнули при жарке.

Совет: используйте разные виды колбасок — свиные, говяжьи или куриные для разнообразия вкусов.

Выложите колбаски и нарезанный лук в сковороду-гриль, залейте сидром. Тушите 20 минут на среднем огне, периодически переворачивая. Достаньте колбаски, в оставшийся лук добавьте сахар и обжаривайте до золотистого цвета.

Верните колбаски в сковороду и обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Смешайте повидло с обоими видами горчицы до однородной массы.

Выложите колбаски с луком и подавайте с яблочно-горчичным соусом.