Пока все варят варенье — я делаю так: одна банка, горсть ягод и восторг всей семьи

Хотите сохранить кусочек лета для холодных зимних вечеров? Этот ароматный компот из зелёного винограда станет любимым напитком вашей семьи. Простой в приготовлении, он порадует не только вкусом, но и пользой!

Что понадобится?

• Зелёный виноград — 600 г
• Сахар — 150 г
• Лимонная кислота — щепотка
• Вода — 1,5 л

Как приготовить?

Переберите ягоды, удалите повреждённые. Промойте под проточной водой и отделите от веточек. Наполните стерилизованные банки виноградом примерно на 1/3 объёма. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 5 минут. Затем воду слейте в кастрюлю.

Добавьте в воду сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, помешивая. Залейте кипящим сиропом виноград в банках. Герметично закройте крышками, переверните и укутайте полотенцем на сутки.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить несколько листиков мяты или мелиссы при заливке сиропа.