Открытый холодильник, полный здоровых продуктов
Открытый холодильник, полный здоровых продуктов
Алина Семёнова Опубликована 09.01.2026 в 7:16

Ситуация близка к катастрофе: в шести странах мира люди находятся на грани выживания

Треть населения мира не может позволить себе здоровое питание — РАН

Проблема доступа к полноценному рациону остается одной из ключевых социальных угроз XXI века, несмотря на постепенное улучшение глобальной продовольственной ситуации. Даже при снижении общего числа нуждающихся миллиарды людей по-прежнему не могут позволить себе питание, отвечающее базовым требованиям здоровья. Об этом сообщает агентство РИА Новости со ссылкой на новое исследование Российской академии наук.

Масштабы недоступности здорового рациона

Согласно данным РАН, треть населения мира по-прежнему лишена возможности регулярно питаться здоровой и сбалансированной пищей. В исследовании отмечается, что за последние четыре года ситуация улучшилась как в абсолютных, так и в относительных показателях, однако проблема остается масштабной.

В начале 2025 года число людей, не способных позволить себе такой рацион, оценивалось в 2,6 млрд человек, что составляет почти 32% населения планеты.

"За последние четыре года число людей, которые не могут позволить себе такого рациона, сократилось абсолютно и относительно, и в начале 2025 года составляло 2,6 млрд человек — почти 32% населения мира", — говорится в исследовании, которое цитирует РИА Новости.

Рост числа голодающих

На фоне сокращения доли населения без доступа к здоровому питанию сохраняется тревожная тенденция роста числа людей, испытывающих голод. По данным исследования, количество голодающих на планете увеличилось до 673,2 млн человек, что соответствует 8,2% мирового населения.

Наибольшая доля голодающих приходится на страны Азии и Африки. В Азии сосредоточено 47% таких людей, в Африке — 45%. Еще 5% приходятся на государства Латинской Америки и Карибского бассейна. Эти регионы остаются наиболее уязвимыми к экономическим и климатическим факторам, влияющим на продовольственную безопасность.

Глобальная динамика и международные оценки

Несмотря на сохраняющиеся риски, в исследовании РАН отмечается, что глобальная продовольственная ситуация улучшается уже четвертый год подряд. Это указывает на эффективность отдельных международных и национальных программ, однако их темпы пока недостаточны для радикального изменения картины.

Ранее, 12 ноября прошлого года, ООН предупредила об угрозе нехватки продовольствия в 16 "очагах голода". В докладе организации зафиксирован рост продовольственного кризиса в 16 странах. В шести из них — Гаити, Мали, Палестине, Южном Судане, Судане и Йемене — ситуация была охарактеризована как близкая к катастрофической. Еще шесть государств, включая Афганистан, Сирию, Нигерию, Сомали, Мьянму и Демократическую Республику Конго, отнесены к категории "особо тревожных".

Автор Алина Семёнова
Алина Семёнова — журналист, корреспондент новостной службы Ньюсинфо

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Замороженная вишня дает смузи вкус десертного пирога — Tasting Table вчера в 16:49
Готовлю вишнёвый смузи за минуты — на вкус как настоящий пирог

Секрет вкусного десертного смузи прост: три ингредиента — вишня, молоко и ваниль. Замороженная вишня делает текстуру кремовой, вкус как пирог, а подача — быстро.

Читать полностью »
Предварительное отваривание картофеля усиливает хруст при запекании — Tasting Table вчера в 12:09
Картофель в духовке больше не размокает: один приём — и корочка хрустит, как в ресторане

Запечённый картофель с хрустящей корочкой: поднимите температуру до 200°C и попробуйте предварительное отваривание 8–10 минут — простой способ стабильного результата.

Читать полностью »
Маскарпоне делает смузи кремовым без кислинки — The Takeout вчера в 8:12
Смузи превратился в десерт за минуту: одна ложка этого сыра меняет текстуру до неузнаваемости

Узнайте, как одна ложка маскарпоне превращает обычный смузи в кремовый десерт: нейтральный вкус, шелковистая текстура и без сахара.

Читать полностью »
Дип из печёного перца и феты готовят за несколько минут — Chowhound 22.01.2026 в 16:09
Запекла красный перец и смешала с одним солёным ингредиентом — дип исчез со стола быстрее, чем чайник закипел

Дип из печёного красного перца и феты: быстрый рецепт для мезе, перекуса и гостей — как собрать дымную сладость перца и сливочность феты за минуты.

Читать полностью »
Жареное под запретом: вот так должен выглядеть рацион пожилого человека 22.01.2026 в 13:24

Диетолог Елена Соломатина рассказала NewsInfo, какие продукты должны составлять основу рациона пожилого человека.

Читать полностью »
В соус для свинины добавляют яблочный сидр и гочуджан — Tasting Table 22.01.2026 в 10:24
Свиная лопатка распалась под вилкой — секрет был не в времени, а в дуэте для соуса

Тушёная свинина из лопатки с яблочным сидром и гочуджаном — домашний рецепт, где шаосин и соевый соус делают соус глубже, а мясо тает под вилкой.

Читать полностью »
Замороженную клубнику пюрируют с сахаром для корейского напитка — The Takeout 22.01.2026 в 2:30
Корейское клубничное молоко взорвало иннтернет — дома делается за минуты, но главный секрет в основе

Корейское клубничное молоко — домашний хит: всего из свежей или замороженной клубники, сахара и молока. Рецепт, варианты, лайфхаки и идеи подачи.

Читать полностью »
Бекон рекомендуют начинать жарить с тонким слоем воды в сковороде — The Kitchn 21.01.2026 в 15:13
Бекон стал хрустящим по всей длине — один "странный" шаг в начале решает всё

Хотите ровно прожаренный бекон без брызг и "жевательного" жира? Попробуйте начать готовку с 1/4 стакана этой жидкости — эффект заметен сразу.

Читать полностью »