Жареная курица с чесноком: возвращение к корням кулинарного искусства

Вы когда-нибудь задумывались, как быстро приготовить сытное и ароматное блюдо? Курица с чесноком на сковороде — это идеальный вариант для обеда или ужина, который не требует сложных ингредиентов и готовится всего за 40 минут. Специи и чеснок придают куриному мясу неповторимый вкус, от которого невозможно отказаться!

Ингредиенты

• Курицу — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 30 г
• Специи (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вы можете использовать любые части курицы или взять целую тушку. Специи выбирайте по своему вкусу — черный молотый перец и специи для курицы отлично подойдут.

Промойте курицу под проточной водой и обсушите её с помощью бумажного полотенца. Это важно, чтобы избежать брызг масла при жарке. Затем нарежьте курицу на порционные кусочки.

Выберите широкую сковороду, чтобы курица могла равномерно обжариться. Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Выложите кусочки курицы и обжаривайте их на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Как только курица начнет поджариваться и покрываться корочкой, накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовьте еще 20 минут, периодически переворачивая кусочки для равномерного прогрева.

В конце приготовления посыпьте курицу солью и специями по вкусу. Добавьте нарезанный чеснок и прогрейте курицу без крышки еще пару минут, чтобы чеснок отдал свой аромат. Ваша жареная курица с чесноком готова! Подавайте горячей с соусом по желанию.