Салат, который удивит даже гурмана: секрет идеальных кубиков

Хотите удивить гостей необычным и простым в приготовлении блюдом? Этот салат выглядит как съедобный арт-объект, но собирается буквально за пару шагов!

Что делает его особенным?

• Яркие цвета — фрукты и сыр нарезаются кубиками и складываются в аппетитную мозаику.
• Гармония вкусов — сладость фруктов, солоноватый сыр и нежный йогуртовый соус создают идеальный баланс.
• Минимум усилий — никакой выпечки, только нарезка и сборка.

Ингредиенты

• Арбуз — 100 г
• Киви — 2 шт. (140 г)
• Персик — 1 шт. (100 г)
• Банан — 1 шт. (100 г)
• Мята или базилик — 10 г
• Рассольный сыр (фета, адыгейский, моцарелла) — 50 г
• Натуральный йогурт — 3 ст. л. (65 г)
• Лимонный сок — 1 ч. л. (5 мл)
• Мёд — 1 ч. л. (16 г)

Как приготовить

Соус: смешайте йогурт, лимонный сок и мёд. Уберите в холодильник. Фрукты и сыр: очистите, нарежьте одинаковыми кубиками (~2 см). Банан сбрызните лимоном.

Сборка: выложите слоями в форме куба 3x3. Украсьте мятой, полейте соусом.

Совет: обрезки фруктов используйте для смузи или сорбета.