Необычный лайфхак: как превратить простые кабачки в главное блюдо вечера

Как превратить обычный кабачок в блюдо, которое съедят первым? Секрет — в сырно-чесночной начинке, которая делает его невероятно ароматным и аппетитным.

Ингредиенты

• Кабачок (молодой) — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи, зелень — по вкусу

Пошаговый рецепт

Тщательно промойте кабачок и нарежьте его кружочками толщиной 1,5-2 см. Если овощ молодой, семечки удалять не нужно. Разогрейте сковороду с маслом и выложите кабачки. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до мягкости.

Натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте майонез, измельчённый чеснок и зелень. Хорошо перемешайте. Готовые кабачки слегка посолите, приправьте специями (например, чёрным перцем или базиликом). Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Смажьте каждый кружочек сырной смесью и сразу подавайте. Блюдо отлично сочетается с помидорами черри и свежей зеленью.