Добавляю в тесто этот ингредиент — и пирожки получаются в 2 раза пышнее

Кто сказал, что вкусные пирожки нужно долго готовить? С этим рецептом вы получите идеальную выпечку — золотистые, хрустящие снаружи и невероятно воздушные внутри. И всё это без духовки, на обычной сковороде!

Ингредиенты

• Слоёное дрожжевое тесто — 400 г
• Капуста белокочанная — 350 г
• Томатная паста — 50 г
• Растительное масло — 100 мл (для жарки)
• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Капусту тонко нашинкуйте. Обжарьте на среднем огне 15 минут до мягкости. Добавьте томатную пасту и соль, тушите ещё 5 минут.

Разморозьте тесто при комнатной температуре (40-50 минут). Нарежьте на полоски, затем на квадраты 10x10 см. Раскатайте каждый квадрат, выложите начинку (1 ст. л. с горкой). Защипните края, формируя треугольники.

Разогрейте масло на сковороде. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности.

Совет: подавайте горячими — так они особенно вкусные.