Что скрывают кулинары: как превратить простые шампиньоны в шедевр за 15 минут

Кто сказал, что для вкусного блюда нужны сложные рецепты? Жареные шампиньоны с луком — простое, но потрясающе ароматное блюдо, которое дополнит любое меню. Грибы можно подавать с гречкой, картофелем, рисом или использовать в салатах и начинках.

Что понадобится

• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 190 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Как приготовить

Промойте грибы, срежьте потемневшие участки и нашинкуйте их ломтиками. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте масло на сковороде, добавьте лук и жарьте до прозрачности, периодически помешивая.

Выложите шампиньоны к луку и обжаривайте на среднем огне. Готовьте, пока не испарится лишняя влага, а грибы слегка подрумянятся. Блюдо можно подавать сразу или охлаждённым — оно одинаково вкусно в любом виде!

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте немного сливочного масла или лук-порей.