Сырный соус для грибов готовится за секунды: жаль, не знала этот способ раньше

Хотите приготовить что-то простое, но невероятно вкусное? Эти жареные грибы с сыром покорят вас с первой ложки! Нежная сливочная подливка, аппетитные шампиньоны и тягучий сыр — идеальное сочетание для ужина.

Ингредиенты

• Шампиньоны — 400 г
• Сливки (20-33%) — 150 мл
• Твёрдый сыр — 100 г
• Растительное масло — 20 мл
• Соль, специи, лавровый лист — по вкусу

Как приготовить

Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Не мельчите — при жарке они уменьшатся. На раскалённой сковороде с маслом обжаривайте грибы 5-7 минут до золотистости. Дождитесь, пока испарится выделившийся сок.

Влейте сливки, добавьте соль, специи и лавровый лист. Тушите 5 минут, затем удалите лавр. Тёртый сыр вводите постепенно, помешивая, чтобы он равномерно расплавился.

Совет: подавайте с картофельным пюре или стейком — получится ресторанное блюдо дома.