Все делают эту ошибку при запекании: как добиться идеальной картошки с мясом с первого раза

Мечтаете о сытном блюде, которое готовится почти само? Эта ароматная картошка с мясом и сыром покорит ваше сердце с первого кусочка!

Ингредиенты

• Мясо (свинина/говядина/курица) — 500 г
• Картофель — 900 г
• Сыр — 200 г
• Сливки 10-15% — 120 мл
• Зелёный лук — 20 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливочное масло — 20 г
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими кусочками, слегка отбейте. Добавьте соль, специи и измельчённый чеснок, оставьте мариноваться 10-30 минут.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите мясо. Посыпьте зелёным луком. Картофель нарежьте тонкими слайсами, выложите поверх мяса. Посолите, полейте сливками.

Посыпьте тёртым сыром. Запекайте 45-50 минут при 200°C до золотистой корочки.

Совет: если нет времени тонко резать картошку — пробланшируйте её 3-5 минут в кипятке.

Подавайте горячим, украсив зеленью. Идеально сочетается с:

• свежими овощами
• хрустящим хлебом
• лёгким салатом.