Французский секрет: как обычная курица превращается в шедевр за 30 минут

Хотите удивить гостей вкусным и сытным блюдом, не проводя полдня у плиты? Куриное филе по-французски с грибами — идеальный вариант! Нежное мясо, ароматные шампиньоны, пикантный лук и золотистая сырная корочка — это блюдо покорит даже самых привередливых.

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Шампиньоны — 200 г (+ 2 шт. для украшения)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Твёрдый сыр — 120 г
• Майонез — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 20 мл (для жарки)
• Помидор, зелень, маслины — для подачи

Как приготовить

Филе нарежьте пластами (2-3 см), слегка отбейте. Грибы очистите и нашинкуйте пластинками. Лук — полукольцами, чеснок измельчите. Выложите курицу в форму, смазанную маслом. Посолите, поперчите, распределите чеснок. Сверху — слой лука, затем обжаренные шампиньоны.

Смешайте тёртый сыр с майонезом, намажьте на грибы. 30 минут при 180°C (режим "низ"). Добавьте помидоры и грибы для украшения. Держите в духовке ещё 15 минут, затем включите "верх+низ" до румяной корочки.

Украсьте зеленью, маслинами и дольками помидоров.