30 лет готовила мясо неправильно: теперь делаю так — и гости просят добавки

Хотите приготовить сытное блюдо, которое не требует постоянного внимания? Это идеальный вариант — мясо, картошка и овощи запекаются вместе, создавая ароматный кулинарный шедевр.

Ингредиенты

• Свинина — 300 г
• Картофель — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 50 г
• Укроп — 10 г
• Растительное масло — 30 мл
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Картофель очистите и нарежьте кружочками. Свинину нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте. В миске соедините картофель, растительное масло, майонез, измельчённый чеснок, укроп, соль и специи.

В смазанную маслом форму выложите:

• ⅔ картофеля
• лук полукольцами
• мясо (посолите и поперчите)
• оставшийся картофель

Посыпьте тёртым сыром, затем разложите кружочки помидоров и снова — сыр. Духовку разогрейте до 190°C. Через 30 минут накройте форму фольгой и готовьте ещё 30 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.