Забудьте о привычных завтраках: этот омлет в духовке изменит ваше утро

Задумывались ли вы, как приготовить омлет, который будет таким же пышным и вкусным, как в детском саду? Этот простой и быстрый рецепт станет идеальным вариантом для завтрака как для детей, так и для взрослых. Всего из нескольких доступных ингредиентов вы сможете создать настоящее кулинарное чудо, которое понравится всем!

Идеальный завтрак для всей семьи

Омлет в духовке с молоком — это не только вкусно, но и полезно. Его можно дополнять овощами, а можно наслаждаться и в чистом виде. Этот рецепт подходит даже для начинающих кулинаров, так что не бойтесь пробовать!

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 200 мл
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 1 ч. ложка
• Соль — 0.25 ч. ложки

Пошаговое приготовление

Используйте яйца и молоко комнатной температуры. Это поможет лучше растворить соль. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте соль и влейте молоко. Легко перемешайте венчиком — не стоит сильно взбивать, чтобы не образовывались крупные пузырьки.

Смажьте дно и стенки формы растительным или сливочным маслом. Выбор формы влияет на толщину омлета: чем меньше форма, тем пышнее получится блюдо.

Вылейте яично-молочную смесь в форму, заполняя её не до краев. Разогрейте духовку до 170-180°C и выпекайте омлет 30-40 минут. Не открывайте духовку во время приготовления, чтобы омлет не осел.

Как только омлет подрумянится, выньте его из духовки и смажьте растопленным сливочным маслом. Дайте ему постоять 5 минут в остывающей духовке. Нарежьте готовый омлет на порции и подавайте к столу.

Если омлет слегка осел после приготовления, это нормально. Но если он стал тонким, значит, что-то пошло не так.