Полезный завтрак, который выглядит как десерт: всего 5 ингредиентов и максимум удовольствия

Когда хочется уюта, тепла и сладости без чувства вины — этот рецепт творит настоящую магию. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия, и всё это — в формате полезного завтрака. Сырники получаются мягкие, ароматные, с сюрпризом внутри и тонким слоем растаявшего шоколада сверху. Звучит сказочно? Именно так и будет!

Что понадобится

• Творог — 150 г (оптимально 5%, но можно любой, не слишком жидкий).

• Яйцо — 1 шт.

• Овсяная или рисовая мука — 1–2 ст. л. (20 г, регулируй по консистенции).

• Банан — ½ шт. (лучше спелый, для сладости).

• Чёрный шоколад — 10 г (от 70%).

Как готовить

1. Смешай ингредиенты. Творог, яйцо и муку объединяем в густую пластичную массу. Блендер не нужен — достаточно ложки.
2. Сформируй сырники. Смачивая руки водой, лепи небольшие лепёшки. В центр каждой — кружочек банана. Залепляй как мини-пирожок.
3. Обжарь без масла. На сухой антипригарной сковороде, на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
4. Добавь магии. Пока сырники горячие — сверху кладём по кусочку шоколада и накрываем крышкой. Через пару минут он растает… и ты просто размазываешь его по поверхности.
5. Остуди или ешь сразу. Можно дать остыть, убрать в холодильник — и утром завтрак будет как из кафе. С хрустящей шоколадной глазурью.

Подача

С ложкой греческого йогурта и свежими ягодами — получится ресторанный завтрак на домашней кухне.